-Oct 30, 20154 min8½ Otto e Mezzo BombanaAfter providing some fine dining experiences in Hong Kong, Shanghai and Beijing, 8½ Otto e Mezzo Bombana finally made its way to Macau to...
-Sep 24, 20152 min深夜美食--刺激你的味蕾川菜起源于三千多年前的巴山蜀國,在唐宋時期川菜的名聲流傳甚遠,然而當時的川菜並沒有辣椒,當時盛行的川菜是甜食。直到1492年哥倫比亞遠洋開始發現了辣椒,在16世紀末期傳到中國,約四百多年前川菜才真正有了辣椒。新舊川菜的歷史悠久,也一直是中國內地的主流菜式。...
-Sep 18, 20152 minRitz-Carlton--流動的巴黎每每聽到Ritz-Carlton這個名字時,腦海中浮現的全是流連在二十世紀、二戰結束前後的那段歷史。自然回想起這是Coco Chanel小姐生前居住了37年的家;是海明威在二戰即將結束時期,偷得亂世浮生半日閑的根據點。 年邁時期的海明威在《流動的聖節》中寫到:每當我夢見死後...
-Aug 20, 20152 min不一樣的法國情懷——麗思咖啡廳柔黃的燈光,濃郁的葡式情懷,走進咖啡廳,讓人絲毫不會感覺到拘束。法國飲食文化,似乎更多的會讓人感覺充滿藝術感,精緻的擺設,出神入化的廚藝,還有一絲不苟的餐桌禮儀,讓人聽到也害怕三分。但麗思咖啡廳就完全顛覆了這一個讓人仰視的傳統。...